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春节大众餐饮消费同比增20%

文字:[大][中][小] 发布时间:2014-4-18  浏览次数:648
??? 商务部监测显示春节期间大众餐饮消费同比增幅普遍达20%。对此专家认为,这反应居民消费力持续扩张,随着居民收入增加,今年大众餐饮消费还将继续增长,高端餐饮消费将保持合理比重。
??据商务部监测,马年春节大众餐饮持续红火,高端餐饮遇冷,纷纷寻求转型。安徽、辽宁、广西、湖北、湖南大众型餐饮企业营业收入同比增长20%左右,天津百饺园、宝轩渔府等餐饮企业大众菜品销售占营业额的80%以上。
??“大众消费增长反应实体经济中消费力的扩张。随着收入增加,居民外出就餐比重将增大,第三产业也将在一定程度上替代家务劳动。”首都经贸大学经济研究所教授陈及周五对大智慧通讯社表示。
??与此同时,高端餐饮销售明显下滑。商务部数据显示,黑龙江重点监测高档酒店销售额同比下降20%以上。“高端餐饮大多属于商务餐饮,随着公款消费维持的泡沫被挤出,餐饮消费结构回归合理状态。高端餐饮业服务业也有市场需要,但只能保持一定比例。”陈及称。
??2012年12月4日,中央颁布“八项规定”,中央随后再下数道禁令,细化规定。去年11月,国务院颁布《党政机关厉行节约反对浪费条例》。去年12月,国务院印发《党政机关国内公务接待管理规定》,26条规定具体到工作餐菜肴、用餐次数、陪餐人数、住宿房型等,共有36条禁令。公款消费泡沫正被持续挤出。